Салат Потсдам

Привет мои друзья.

Вспомнился мне тут один мамин салат, который очень давно я не делала. Хочу с вами поделиться, может кто тоже его подзабыл?!

Салат называется Потсдам.

Ингридиенты:

- отварная говядина

- лук репчатый, жаренный на растительном масле

- морковь, жаренная на растительном масле

- огурцы соленые (баночные, лучше не из магазина - там много уксуса)

- соль (совсем немного, т.к. есть огурцы соленые)

- майонез

Говядину отварить и порезать соломкой. Лук и морковь я шинкую на терке Бёрнера, жарю по очереди: сначала лук, потом в этом же масле плюс немного добавляю масла - морковь. Огурец квадратиками мелкими.

Посолить чуть-чуть и заправить майонезом.

Очень вкусный и сытный салат.

Вспомните детство.