пятница, 24 мая 2013 г.

Орешки со сгущенкой по-домашнему

Как же я давно хотела орешки с варёной сгущёнкой! Именно свои, домашние, а не покупные. Магазинные орешки даже отдалённо не напоминают вкусом те, которые испечены в домашних условиях.


Наверное, все знают рецепт теста орешков, но я на всякий случай напишу, которым пользуюсь я.

Тесто:
- сливочное масло - 200-250 гр.
- яйца - 2-3 шт.
- сахар - 1 стакан
- сода - 1/2 ч.л. гашенной уксусом
- соль 1/4 ч.л.
- мука 3-4 стакана

Замесить тесто и вылеплять из него небольшие шарики, которые выкладывать в форму для выпекания.

Начинка:
варенная сгущёнка 1-2 банки (зависит от того, насколько щедро начинять орешки сгущёнкой), я беру 2 банки, расходую примерно 1,5 банки. Особенно вкусно, если со сгущёнкой смешать толчёные грецкие орехи, тогда ваще высший пилотаж.
Орешки я сделала относительно быстро - за 1,5 часа, а съели мы их за 2 дня :) Можно сказать, немного отвели душу.

А это Мишка прибежал фоткаться с орешками.


Оказывается, их можно есть, даже не прикасаясь руками!


Надеюсь, этот пост вдохновит вас на выпечку своих вкусных орешков :)

13 комментариев:

  1. Ах какая вкуснятина! ММММ! У мамы тоже когдато была форма для орешков, интересно сейчас продаются такие формы? надо поискать)))

    ОтветитьУдалить
  2. Биссовесная ((((( Кранты диете))))

    ОтветитьУдалить
  3. Еще как вдохновит!!

    Теперь хочу тоже наделать гору вкусняшных орешков.

    ОтветитьУдалить
  4. вкуснатище то какая!!! обожаю их!!! но ни разу не делала(( надо срочно сделать!!!! спасибо за рецепт!!!! какой мальчик уже большой)

    ОтветитьУдалить
  5. Собралась печь вкусноту, нашла форму, которой не пользовались уже несколько лет. За рецепт спасибо! Муки сколько добавляешь, кстати?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, Люда, про муку-то написать забыла я забыла! Спасибо за внимательность. Уже добавила: муки 3-4 стакана.

      Удалить
    2. Я уже пекла, сама по вкусу добавляла муку)) Как же давно я не брала в руки эту форму!.. И сгущенку давно не варила!.. Пришлось вспоминать, сколько нужно теста в каждую ячейку класть, многовато масла положила, вытекало на плиту)) Детям понравилось, муж сказал, что слишком сладко (сгущенки не пожалела)) Спасибо, Вика))

      Удалить
    3. Люда, рада, что вдохновила тебя на такую сладость. Всем детям орешки нравятся, особенно домашнего приготовления.

      Удалить
  6. Жаль, что сейчас не продают формы для выпечки на газе, как были раньше, в магазинах только электрические.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Почему, недавно в магазине видела такую, даже удивилась.

      Удалить
    2. Ой, как здорово! А в каком магазине, может у нас такой есть (если это сеть магазинов)? А вафельницы не электрические не видели? Я себе вафельницу хочу (у мамы раньше была, но при переезде к сожалению потерялась), я видела только б/у, но хотелось бы новую купить. Если встретите, посмотрите, пожалуйста,где их производят еще, была бы очень благодарна за информацию!

      Удалить
    3. Видела в Барановичах (Беларусь), в госмагазине. Там еще и сковородки нормальные были, чугунные. По-моему, в Украине производят такие штуки)) Не электрических вафельниц там не было. У нас есть такая, для тоненьких больших круглых вафель, мы их делали из воды-муки-подсолнечного масла. Откуда у нас она - не помню...

      Удалить

Очень ценю каждый ваш комментарий.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...