Песочное печенье и пикничок с детками

Всем доброго времени суток! 

Давненько я не писала  (как-то времени совсем на всё не хватает) и очень соскучилась по блогу, поэтому сегодня пост "вкусняшка и прогулка" одновременно :)

Решила я со старшим сыночком Мишутой творчеством позаниматься в виде печенюшек простых: замесила тесто, Мишка помогал раскатывать, потом вырезал формочками, выкладывал на противень, украшал и, конечно, ждал результата - полакомиться. Печенье ему делать и кушать очень понравилось - уже пекли с ним два раза на 2 порции сразу. Решила и с вами поделиться, может, кому пригодится.

Итак, рецепт простого песочного печенья:

Ингредиенты на 1 порцию (1 противень):

- 90 гр сливочного масла;

- 4 ст. ложки сахара;

- 1 яйцо;

- щепотка соли;

- щепотка разрыхлителя;

- 1,5 ст. муки.

Что делать:

- размягчить масло до комнатной температуры и взбить вместе с сахаром (рекомендуется взбивать венчиком, но у меня венчиком ничего не получилось, первый раз когда делала, замешивала ложкой, второй раз - миксером, разницы никакой не почувствовала);

- добавить яйцо и взбить ещё раз;

- добавить соль, разрыхлитель, муку, замесить тесто;

- поставить тесто на 20 минут в холодильник;

- затем достать тесто, раскатать пласт толщиной примерно 4-5 мм и вырезать формочками фигурки;

- можно украсить посыпкой (как мы) или сахаром;

- выпекать в духовке при 180 градусах примерно 10 минут до золотистого цвета.

Я замешивала тесто сразу на две порции: первую половину теста мы сделали в форме сердечек и украсили кондитерской посыпкой.

Кстати сказать, формочку такого сердечка подарила мне моя свекровь. Формочка очень суперская: сначала продавдиваешь из теста форму сердца, а затем нажимаешь кнопочку на пружине и продавливается рисунок по краю сердечка - очень здорово! Я в восторге от этой формочки.

Вторую половину печенья мы вырезали всеми другими формочками и тоже украсили посыпкой. Там у нас и ёлочки, и зайчики, и медведь, и бабочка, звездочка, луна и просто формы.

Вот такие две тарелки получились с двух порций:

А вот и наши формочки:

Покажу также, как я удобно храню формочки. В пакете как-то не очень удобно и я случайно увидела вот такой пластиковый мешочек на замке и сразу решила, мне такой надо для формочек и, знаете, очень удобно получилось.

А теперь про пикник в парке.

Пару дней назад была такая тёплая погода, что пришла мне идея собрать пару мам с детками и устроить небольшой пикничок на травке.

Взяла я спальник, детскую палатку, игрушки для младшего, игрушки для старшего, мыльный пузыри, термос с соком, печенье и вафли, фотоаппарат, позвонила знакомым девочкам с детьми и мы встретились в парке Горького.

К нам с Мишкой и Пашкой присоединилась мама Лена со своим 5-ти месячным малышом Ванюшей.

(фоткались на автоспуске)

Пашуте моему уже почти 8 месяцев, вот так быстро летит время.

Чуть позже к нам присоединилась мама Таня с сыночком Ромкой, которому 1 год и 4 месяца. Вот такая у нас была разновозростная компания.

Мишка с таким озорством бегал за мыльными пузырями выдуваемыми Таней, что я не смогла не показать вам эти прикольные кадры.

Вот такой забавный пикничок получился, хотя мы (мамаши) практически так и не пообщались даже.

И ещё хочу показать удобную вещь: детское сиденье для купания. Девочки, если кто сомневается покупать или нет, рекомендую. Сегодня опробовали, очень удобно, можно хоть разогнуться, а не крючком возле ванны стоять. И почему я с первым ребёнком такого сиденья не покупала?! Купалась вместе с ним и как-то устраивало, а вот со вторым уже столько времени на совместное купание нет и пришлось думать. Короче, с сиденьем очень удобно маме, оно крепится на 4 присоски (без присмотра ребёнка всё равно нельзя оставлять) и очень интересно малышу, а мама может стоять рядом и наблюдать за процессом или играть вместе с малышом абсолютно свободными руками.

Вот так мы уже подросли:

Всем спасибо, кто дочитал и досмотрел до конца. 

До скорой встречи.