Письмо Снегурочке

У Ани-Крокозяблик в блоге проходит интересный проект "Мечты сбываются". Нужно написать письмо Снегурочке и описать свою мечту.

Хочу поучаствовать, а вдруг и моя мечта сбудется!

Или я смогу стать для кого-то Снегурочкой!

Здравствуй, дорогая Снегурочка!

Пишу тебе из г.Минска. У нас только начинаются морозы, а Новый год уже так скоро!

Долго думала, написать ли тебе письмо о своём желании и решила всё таки рискнуть, а вдруг ты и вправду поможешь Деду Морозу найти для меня подарочек, который я хочу!

А хочу я вот такого типа игольничку-книжку:

Можно без вышивок и особых украшательств, главное, чтоб функциональная была, на много иголочек. 

Мне нравится, что она на 4 странички.

Складывается вот так, можно даже без застёжки.

Только вот на этих страничках, 

я бы хотела не прикалывать булавкой, например, набор игл в упаковке, а чтоб были какие-нибудь простенькие кармашки, например, типа такие

или накладные кармашки.

У меня у самой руки до неё ещё не скоро дойдут, а так хочется, чтоб мои многочисленные иголочки в такой книжечке лежали: и видны все сразу и не уколишься просто так.

Вот моё скромное желание к тебе Снегурочка, авось тебе такая игольничка попадётся :)

Желаю тебе Снегурочка Крепкого Здоровья. 

Передавай привет Дедушке Морозу.

                                                                     Вика.

Ещё один шарфик к уже связанной шапочке

Доброго всем времени суток!

Связала я себе ещё один шарфик к шапочке. Вот такой

Почему ещё один, да потому, что первый я вязала длинный и узкий (типа "селёдки"), он мне тоже очень нравится, но оказалось, что мне не всегда удобен длинный шарф, т.к. часто гуляю с малышом и длинные концы шарфа мне мешают. Сейчас мне гораздо удобнее шарф заправлять под куртку, поэтому решила связать ещё один из таких же ниток (пряжа ALIZE Cashmira 100% шерсть), чтоб с уже связанной шапкой носить.  Получился ещё один комплектик.

Подробнее шапочку можно рассмотреть здесь.

Длина шарфа  130 см без кисточек и  150 см с кисточками. Вязала полюбившейся мне английской резинкой.

Я довольная, как слон :) Теперь можно шарфик на выбор надевать к шапочке ;)

Мой секрет вкусной шарлотки

Все делают шарлотку и все знают её простой рецепт (3+1+1):

- 3 яйца;

- 1 стакан сахара;

- 1 стакан муки;

- яблоки для начинки.

 

Вот казалось бы, ингридиентов минимум, а у всех шарлотка получается по-разному.  

В чём же мой секрет:

1) отдельно взбить яйца миксером до образования белой пены (примерно 1,5-2 минуты взбивать, можно и больше);

2) только после этого постепенно добавлять сахар и тоже хорошо взбить миксером до пены;

3) а вот теперь можно и муку постепенно ввести (за раза 3-4).

При таком способе замешивания теста, шарлотка получается рыхлая и объёмнее.

Начинка:

- обычно берут кислые яблоки, я беру любые;

- я режу 2 больших яблока или 3 маленьких. Здесь такой нюанс: если ложить много яблок, то тесто не заливается между кусочками яблок и тесто не подымается, поэтому должен быть просвет. 

Я делаю вот такую плотность.

- противень смазываю сливочным маслом;

- яблоки посыпаю сахаром и корицей (кто не любит корицу можно и без неё, но сахар придаёт хрустящую корочку сверху).

- кому не принципиально вкус кислых яблок, попробуйте шарлотку с грушами, получается очень вкусно. Груши тоже посыпать сахаром и можно корицей.

- выпекаю в форме PYREX (у меня форма диаметром 26 см).  

Пробовала выпекать шарлотку в силиконовой форме, у меня она не пропекается, странно! Больше не эксперементирую.

Ну, и выпекать до золотистого цвета. 

У меня шарлотка всегда получается очень вкусная, всем нравится и все спрашивают, как я её делаю.

Вот, поделилась и с вами :) Вкусной вам шарлотки!

Награда! Награда!

Вот такую очень красивую награду передала мне рукодельница Анна, обладательница блога "Мои крестики и нолики..."

Для меня это особо красивая награда, т.к. я очень люблю пионы, а эти пионы просто сама нежность и пышность. Спасибо тебе Аня большущее за наградку.

Правила награды:
1. Поблагодарить назначившего награду.
2. Разместить в своем блоге активную ссылку на блог от которого получена награда.
3. Разместить в своем блоге логотип награды.
4. Назначить награду 7 блогам у которых менее 100 Постоянных Читателей.
5. Добавить ссылки на эти блоги.
6. Отправить сообщение (комментарий) номинантам об их награде.

Наградой хочу отметить следующие блоги рукодельниц:

1. Бесконечные идеи.

2. Happinezz is there.

3. Лисичкин дом.

4. Fly to Your Heart.

5. ЕжеВика.

6. Уютный мир.

7. Вкусняшка - люблю готовить.

Всем, абсолютно всем рукодельницам, желаю исполнения своих заветных желаний в Новом году.